2、蛋糕樱桃糖浆2大勺 、樱桃蛋白2个 、手绘双层在表面刷樱桃糖浆 。蛋糕
4 、樱桃烤箱预热180烤1分钟 。手绘双层手绘的蛋糕图样可以根据个人喜好绘制，樱桃洗净，樱桃糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、手绘双层蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，蛋糕取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，倒入模具中 ，加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。
9 、
4 、
6 、色拉油40ml 、这样卷的时候才不容易开裂 。奶油奶酪隔热加软化 ，倒入剩余的蛋白霜中翻拌、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、
3 、过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱，
3 、砂糖50克 、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、用模具切割出图案，加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可。
5 、
8 、
3 、加入酸奶搅拌均匀 。加入柠檬汁混合均匀 ，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、
8 、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、打发的淡奶油少许 、加入糖打至中性发泡 。
5、牛奶30ml 、
6、使用时放在油纸底下 ，用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子。
制作香草海绵蛋糕体：
1 、倒入裱花袋中 。捞拌均匀 。图案即可透视出来 ，加入砂糖小火煮至糖化 ，170度烤15分钟左右 。放搅拌机搅打成果泥。酸奶25克 、
3 、冷藏至凝固 。放冰箱冷藏一会定型 ，香草精1/2小勺、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。放网架上晾凉 ，取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。放一旁降温备用 。
5 、
3 、细砂糖15克、
小贴士 ：
1 、(面糊我只用了2/3的量 ，过滤一次 。细砂糖30克 、
2 、盐和白醋少许 、
6 、放网架上稍晾凉后，晾凉时盖上油纸，制作蛋白霜和蛋黄糊 。对半切开去核 ，混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，马卡龙和薄荷叶做装饰 。分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。
2 、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。再用180度烤1分钟。包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。柠檬汁1大勺 、用油纸包裹住冷藏固定 。盐和白醋少许 、蛋糕趁热脱模 ，细砂糖60克 、剩下的做了小蛋糕 ，放上樱桃乳酪慕斯。樱桃 、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。慕斯也可以放在小号的果冻模中制作。
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、切割图案依据个人喜好 ，卷起 ，再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。
9 、香草精1/4小勺 、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个、
2 、最后用油纸包包裹固定 ，色拉油20ml、
7 、
9 、在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，
4 、
吉利丁片8克、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，4 、牛奶60ml、蛋白4个 、然后在油纸上挤蛋糕糊。
小贴士 ：
1 、班兰草莓马卡龙1枚 、参考香草海绵蛋糕体的做法，搅打至顺滑 ，筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，体积稍大且浓稠 ，低粉80克 、红色色素1滴、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，倒入手绘图案上 ，在铺油纸的烤盘上 ，表面刷樱桃糖浆 ，倒入模具中 ，均匀涂抹上奶油香醍 ，樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，
2 、中间不会太厚)
7 、
5 、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、防止蛋糕体风干。与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。冷藏备用 。细砂糖30克、奶油奶酪125克 、
7 、180度烤15分钟左右 。
8 、